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従来の「減圧水蒸気蒸留法」は上質な精油を抽出できる方法として用いられてきましたが、精油の抽出効率が悪いのが現状でした。しかしそこに超音波を加える事により、精油の品質はそのままに、効率よく抽出ができる画期的な方法を実現したのが今回の新製法です。

従来の方法では、ペクチンや繊維質が絡み付いて取り出しきれなかった精油成分に超音波の振動が影響を与え数種類の成分を取り出すことが出来るようになりました。
これにより従来法のゆず精油の香りにも若干の甘味や深みを加える事が出来るようになったのです。

抽出後の残滓は堆肥などに利用する際、精油成分が多く残っていると、微生物のはたらきが抑えられるという欠点がありました。より多くの精油抽出したことにより、残滓の堆肥化を容易にし、さらに資源を無駄にしない仕組みへと近づきました。

	「夢音香」ブランド第一弾夢音香ゆずエッセンシャルオイル
	学名：柚子原産地：日本（高知県）内容量：10 ml 抽出方法：超音波印加型減圧水蒸気蒸留法　　　　　特許第3842794号抽出部位：果皮

本製品は（独）科学技術振興機構の地域イノベーション創出総合支援事業「育成研究」にて、高知大学農学部との共同研究によって開発しました。